Las papayas, el producto agrícola que más ha subido su precio en origen durante el último año en Canarias

Las papayas son los productos agrícolas que más han incrementado su precio en origen durante el último año en Canarias. En agosto de 2026, cada kilo de papayas tenía un precio de 1,42 euros, cuando en el mismo mes del año anterior el precio era de 0,85 (un incremento del 67,1%). Este es uno de los datos que aporta la Estadística de Precios Agrícolas que publica el Instituto Canario de Estadística (ISTAC).

Los calabacines han subido de los 0,71 euros por kilo que se pagaron en agosto de 2025 a los 0,96 que valen este año, lo que supone un aumento del 35,2%. También han experimentado incrementos productos como las coliflores (34,8%), los melones (30,0%) y los mangos (24,2%).

Por el lado contrario, las piñas de milo y las cebollas son los productos que más han bajado de precio en origen durante el último año. En el caso de las piñas de millo, el descenso anual ha sido del 37,5% (en agosto de 2025 se pagaban a 1,36 euros el kilo y este año a 0,85). Las cebollas han bajado de los 0,79 euros que costaban el pasado año a los 0,55 que se pagan ahora, un descenso del 30,4%.

También bajaron de precio productos como las calabazas (-27,9%), las cebolletas (-25,7%) y las piñas tropicales (-20,2%).