Las zanahorias, el producto agrícola que más ha subido su precio en origen durante el último año en Canarias

Las zanahorias son los productos agrícolas que más han incrementado su precio en origen durante el último año en Canarias. En julio de 2026, cada kilo de zanahorias tenía un precio de 1,69 euros, cuando en el mismo mes del año anterior el precio era de 1,17 (un incremento del 44,5%). Este es uno de los datos que aporta la Estadística de Precios Agrícolas que publica el Instituto Canario de Estadística (ISTAC).

Los melones han subido de los 0,50 euros por kilo que se pagaron en julio de 2025 a los 0,66 que valen este año, lo que supone un aumento del 32,0%. También han experimentado incrementos productos como los calabacines (31,6%), los pimientos (26,5%) y los limones (10,7%).

Por el lado contrario, las judías verdes y las calabazas son los productos que más han bajado de precio en origen durante el último año. En el caso de las judías verdes, el descenso anual ha sido del 33,6% (en julio de 2025 se pagaban a 3,33 euros el kilo y este año a 2,21). Las calabazas han bajado de los 0,73 euros que costaban el pasado año a los 0,53 que se pagan ahora, un descenso del 27,4%.

También bajaron de precio productos como las berenjenas (-27,1%), las coliflores (-25,0%) y las cebollas (-24,1%).