por Politican
El valor de la producción industrial en Canarias se situó en 5.403 millones de euros en 2025, un 0,9% del total de la producción en el conjunto de España. Este peso varía significativamente si nos centramos en la industria del tabaco: Canarias representa el 68,8% de la producción, seguida de Extremadura, con un 19,2%. Estos son algunos de los datos que aparecen en la Encuesta Industrial Anual de Productos que publica el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), que comienza a realizarse bajo la nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-2025).
Por divisiones de actividad, el suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado es la que más peso tiene en la industria en Canarias, un 32%, con un valor de 1.730 millones de euros en 2025.
Si nos centramos en la industria manufacturera, las clases de actividad más relevantes son la fabricación de bebidas no alcohólicas y aguas embotelladas, con un valor de producción de 374 millones de euros, y la fabricación de cerveza, con un valor de 269 millones de euros.