El Cabildo de La Gomera organiza una jornada formativa sobre el cultivo del café y su procesado

El Cabildo de La Gomera organiza una jornada de formación en torno al cultivo del café y su procesado. Así, la Institución insular pone en marcha este curso, que se desarrollará durante tres días, con contenidos tanto teóricos como prácticos, dirigido a agricultores de café y futuros interesados en su cultivo sostenible, a través del proyecto ‘Café de La Gomera’.

La primera de las sesiones tendrá lugar este lunes 10 de febrero, a partir de las 17.30 horas, en el aula formativa del vivero insular de Cruz Chiquita, en la que se abordarán las metodologías sostenibles en el cultivo del café y las soluciones innovadoras frente a la sequía y las olas de calor. Todo ello, a cargo del ponente José Manuel Sosa Medina, ingeniero técnico agrícola y jefe de la Agencia Comarcal de Extensión Agraria de Gáldar del Cabildo de Gran Canaria, experto en cultivos sostenibles y manejo del café.

Ya el martes, 11 de febrero, en horario de mañana, se desarrollarán las visitas prácticas a plantaciones locales de café ubicadas en San Sebastián, Hermigua y Vallehermoso, acompañadas de asesoramiento técnico especializado y consejos para la resolución de retos específicos que se den en cada plantación.

Para finalizar, el miércoles 12 de febrero por la mañana, se llevará a cabo una visita técnica a plantaciones localizadas en el Barranco de Santiago, para elaborar un análisis de las condiciones específicas del terreno, y la puesta en común de propuestas de soluciones adaptadas para la mejora de la producción.